Terrassenöffnungen & die Hilfe der Gastroplanung Teil 1: Die Rolle der richtigen Tellerwärmung
Lauwarm, warm oder heiss: Für jedes Speise- und Getränkeangebot gibt es die passende Hitze. Diese kann über Zufriedenheit oder Enttäuschung beim Gast entscheiden. Wenn es darum geht, den Aussenbereich eines Gastrobetriebes optimal auf die Saison vorzubereiten, spielen die Ausstattung der