Chromnickelstahl (CNS) – Das unverzichtbare Material in der Gastronomie
Wer schon einmal eine professionelle Gastronomieküche betreten hat, kennt sie: die glänzenden, robusten Möbel und Geräte aus Chromnickelstahl (CNS). Wussten Sie, dass viele dieser hochwertigen Produkte direkt hier in der Schweiz hergestellt werden? Die Schweiz hat sich als Produktionsstandort für CNS-Einrichtungen nicht nur bewährt, sondern setzt auch Massstäbe.
Zahlen, die beeindrucken
In der Schweiz gibt es derzeit rund 15 Firmen, die sich auf die Produktion von CNS-Einrichtugen spezialisiert haben. Zusammen beschäftigen diese Firmen mehr als 1500 Mitarbeitende. Jährlich werden in der Schweiz über 25’000 Tonnen Chromnickelstahl verarbeitet – eine beachtliche Menge, die zeigt, wie wichtig dieser Industriezweig für die Schweizer Wirtschaft ist. Ein nennenswerter Anteil dieser Produktion entfällt auf die Gastronomie, denn gerade hier ist CNS das Material der Wahl: hygienisch, langlebig, pflegeleicht, nachhaltig und optisch ansprechend.
Qualität, die überzeugt
Der vielleicht grösste Vorteil der Produktion in der Schweiz ist die Qualität. Hier wird nicht nur Wert auf perfekte Verarbeitung gelegt, sondern auch auf Langlebigkeit und Funktionalität. Gerade in der Gastronomie, wo Möbel und Geräte tagtäglich Höchstleistungen bringen müssen, ist das ein entscheidender Punkt. Produkte „made in Switzerland“ stehen weltweit für Präzision und Zuverlässigkeit – hoffentlich bleibt das auch so und wir landen nicht irgendwann bei „made in egal“.
Flexibilität und Nähe zum Kunden
Ein weiterer Vorteil: Die kurzen Wege und die Flexibilität der Schweizer Hersteller. Individuelle Wünsche? Kein Problem. Sonderanfertigungen? Werden in kürzester Zeit umgesetzt. Dadurch können Gastronomen sichergehen, dass ihre Gastronomie perfekt auf ihre Bedürfnisse zugeschnitten wird – ohne lange Wartezeiten. Auch wir als Gastroplaner schätzten die Flexibilität, da unserer Projekte keine 0815-Schemas haben, jede Gastronomie ist ganz unterschiedlich zu planen.
Neutrale und langjährige Partnerschaften
Für uns als Gastronomieplaner bedeutet das enge Zusammenarbeiten mit Schweizer CNS-Firmen: Verlässliche Partner vor Ort, Produkte, die halten, was sie versprechen, und die Gewissheit, dass unsere Anforderungen in guten Händen sind.
Haben Sie Fragen zu CNS-Möbeln oder planen Sie eine neue Gastronomie? Wir bei der Gaplan GmbH stehen Ihnen mit Rat und Tat zur Seite – immer mit dem Ziel, Ihre Gastronomie erfolgreich am Markt zu etablieren.
Quellenverzeichnis
Schweizerische Eidgenossenschaft – Bundesamt für Statistik (BFS)
Zahlen und Fakten zu Industrie und Produktion in der Schweiz, insbesondere zu metallverarbeitenden Betrieben.
www.bfs.admin.ch
Swissmem – Verband der Maschinen-, Elektro- und Metall-Industrie
Informationen über die Metall-Industrie in der Schweiz, inklusive Produktionszahlen und Marktanalysen.
www.swissmem.ch
Edelstahl Schweiz – Fachverband für Chromnickelstahl
Daten zur Verarbeitung von Chromnickelstahl, Nachhaltigkeit und Qualitätssicherung.
www.edelstahl-schweiz.ch
GastroSuisse – Verband für Hotellerie und Gastronomie
Marktstudien und Berichte zu den Anforderungen an Gastronomiemöbel und Küchenausstattung in der Schweiz.
www.gastrosuisse.ch
Hochschule Luzern – Studien und Veröffentlichungen
Forschung zu Materialwissenschaften und nachhaltiger Produktion in der Schweiz.
www.hslu.ch