GaPlanianer im Detail Teil 4 mit Oliver und mir (Selina Mosimann): Die Beziehung zwischen Bruder und Schwester – Was sie ausmacht und warum sie für die Firma GaPlan prägend ist
Theoretisch ist sie eine unfreiwillige Beziehung und meistens die am längsten dauernde Beziehung überhaupt: die Beziehung zwischen Geschwistern. Das Miteinander Aufwachsen führt zu einer gemeinsamen Geschichte, die über Erinnerungen immer wieder neu geprägt wird. Das schafft Nähe. Diese spezielle Form von Beziehung ist seit über drei Jahren sehr prägend für die Firma GaPlan.
Spielkameraden, Kollegen, Verteidiger in der Schule und Verbündete gegen die Eltern
Oliver und mich verbinden nebst unserer gemeinsamen Vergangenheit seit drei Jahren auch das gemeinsame Engagement für die Firma GaPlan – im Jahr 2019 stiess ich als vierte «Mosimännin» zur GaPlan-Familie. Früher hat mich Oliver unter Gleichaltrigen verteidigt, wir haben uns gegen die Eltern verbündet und gelernt, wie die grosse weite Welt da draussen funktioniert. Als mich Oliver mit ins GaPlan-Boot geholt hat, durfte ich meine Begeisterung für Gastronomien und das Schreiben von Texten verbinden.
Er hat mir dabei immer viel Freiheiten gelassen und ich durfte mich voll ausleben. Das war früher anders: Da war ich froh, hat mir mein älterer Bruder gezeigt, wo es langgeht. Dafür konnte mir auf dem Pausenplatz keiner etwas anhaben – jeder wusste, dass Oliver Selinas grosser und starker Bruder war.
Warum die Geschwisterbeziehung für die Firma prägend sind
Nicht nur die Geschwisterbeziehung, sondern auch der familiäre Umgang im Team waren und sind entscheidend in der Entwicklung der Firma GaPlan. Es können nur dann alle an einem Strang ziehen, wenn ein Grundvertrauen, ein Verständnis füreinander und eine wohlwollende Zuhörerphilosophie da ist.
Dafür setzt sich Oliver Mosimann auch in Bezug auf Gastronomien ein – seine Vision
Gastronomien sind seit jeher ein wichtiger Bestandteil unserer Gesellschaft. Sie dienen als Treffpunkt für Menschen aller sozialen Schichten und sind daher ein wesentlicher Faktor für soziale Integration. Gastronomien tragen jedoch nicht nur zur Integration, sondern auch zur Identifikation der Menschen mit ihrer Umgebung bei. In vielen Ländern ist es üblich, dass Menschen ihre Heimatregion oder ihr Herkunftsland durch die Gastronomie repräsentieren. So können Gastronomien einen wichtigen Beitrag zur kulturellen Vielfalt leisten. Olivers Favorit sind irische Pubs – dort fühlt er sich pudelwohl.
Allerdings tragen Gastronomien auch eine grosse Verantwortung für die Gesellschaft. Denn sie sind nicht nur Orte, an denen Menschen essen und trinken, sondern auch Ort der Begegnung und Kommunikation. Gastronomien können daher einen wesentlichen Beitrag zur Meinungsbildung in der Gesellschaft leisten. Sie sind Orte, an denen Menschen unterschiedlicher Herkunft und sozialer Schichten aufeinandertreffen und miteinander diskutieren.
Als Quereinsteiger in die Gastronomiebranche hat Oliver einen anderen Blick auf Gastronomien. Er sieht sie nicht nur als Orte der Nahrungsaufnahme, sondern vor allem als gesellschaftliche Institutionen, die Erlebnisse bieten müssen. Vorausschauend Denken, immer wieder Zuhören und noch einmal Zuhören sowie eine ausgeprägte Auffassungsgabe sind für Oliver Mosimann Pflicht, um eine erfolgreiche Gastronomie zu planen und zu realisieren.
Was er denkt, fasse ich in Worte. So ergänzen wir uns heute beruflich. Zum Glück fliegen nicht mehr die Fetzen wie früher – aber für hitzige Diskussionen sind wir beide immer zu haben und lieben es, verschiedene Perspektiven anzuhören, Argumente zu prüfen und einen gemeinsamen Konsens zu entwickeln.
Die Gastronomie hat mich aufgrund unserer Familie und die Finanzierung von meinem Studium früh geprägt. Umso spannender finde ich es, für den GaPlan Newsletter und Blog zu recherchieren und Interviews zu führen. Die besten Ideen sammle ich auf ausgiebigen Spaziergängen mit Aragorn, dem jüngsten Teammitglied von GaPlan, ein Hund aus den bosnischen Bergen.
Vor bald zwei Jahren habe ich selber eine Firma gegründet und betreue seither Schweizer Firmen in ganzheitlichen Onlineauftritten, von der Marketingstrategie über die Positionierung bis hin zur gesamten Wahrnehmung von innen und aussen.