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Gastronomie-
fachplanung entwickeln.planen.umsetzen.

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Hier entsteht
Gastronomie

Wir entwickeln, planen und realisieren Grossküchen und Free-Flow Anlagen: Vom Konzept über die Umsetzung bis zum Projektabschluss.

Mit GaPlan zur erfolgreichen Gastronomie

Mit unseren 6+ Schritten sorgen wir für Lösungen, die sich im Alltag bewähren. In enger Zusammenarbeit und im offenen Dialog wird Ihre Küche zu Ihrem besten Mitarbeiter.

Öffentliche Gastronomie

Gäste, die gerne wiederkommen und die Restauration auch weiterempfehlen – das ist das Ziel jeder öffentlichen Gastronomie. Ganz gleich ob Imbiss oder Sterneküche, wir sorgen dafür, dass in jeder Restauration die Küche entsteht, die die nötigen Prozesse optimal unterstützt und das gewählte Konzept möglich macht. Für effiziente Mitarbeitende und zufriedene Gäste.

Mitarbeiter-Gastronomie

Anspruchsvolle Arbeitstage und oft nur wenig Zeit für Pausen: Wenn Mitarbeitende in die Cafeteria, Kantine oder Mensa kommen, muss das Angebot sie nicht nur satt, sondern zufrieden machen. Moderne, vielfältige Küche, die rasch auf den Tisch kommt, ist der Schlüssel für die Mitarbeiter-Gastronomie. So punkten Arbeitgeber heute – und genau dafür planen wir.

Pflegeheime und Spitäler

Menschen im Alter, Menschen mit Beeinträchtigungen und Menschen auf dem Weg der Gesundung haben unterschiedliche Bedürfnisse, was Ernährung und Verpflegung angeht. Damit Pflegeheime und Spitäler alle erforderlichen Diät- und Kostformen anbieten und sich optimal um Ihre Bewohner*innen oder Patient*innen kümmern können, planen wir die passende Küche für sie.

Schulverpflegung

Gesunde Ernährung fängt bei den Kleinsten an: Es ist wichtig, Kinder und Jugendliche mit viel Engagement und Leidenschaft an eine frische, abwechslungsreiche Küche heranzuführen. Damit Schulen die Bedürfnisse ihrer Schüler*innen optimal abdecken und die Verpflegung auch im eng getakteten Schulalltag reibungslos einbinden können, planen wir die Küche, die sie dafür brauchen.

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Gastronomie (er)leben

Öffentliche Gastronomie, Pflegeheime und Spitäler, Schulverpflegung und Mitarbeiter-Gastronomie: Schauen Sie bei unseren Kunden hinter die Kulissen.

«Ja, nachher muss halt alles am richtigen Platz sein, sonst funktioniert der Laden nicht. Super, wie viel Überblick und gleichzeitig Liebe zum Detail das Team von GaPlan mitbringt!»

STEPHANIE NICOLE MÄRKLIN

«GaPlan? Swissness pur: Total hemdsärmlig, aber immer clevere Lösungen, die dann im Alltag verheben. Genau wie die Zusammenarbeit. Tiptop.»

VERA BENDER

«Als Architekt muss ich vor allem koordinieren und gewinne, wenn meine Partner Profis sind. Das Team von GaPlan trägt nicht nur starke Konzepte bei, sondern sorgt auch dafür, dass alle wissen, was sie wissen müssen. Perfekt!»

Wir freuen uns auf Sie

6+ erfahrene Expertinnen und Expertinnen: mit Köpfchen, mit Boden und immer mit Blick voraus. Wir sind gerne für Sie am Werk.