Alterszentrum Bethesda, Ennetbaden

Für das Bethesda Alterszentrum in Baden durften wir ein Gastronomie-Projekt umsetzen, das höchste Anforderungen an Qualität und Flexibilität erfüllt. Der Neubau ist ein Prosenio Wohn- und Pflegehaus, heisst National und liegt direkt an der Limmat in Ennetbaden. Als attraktiver Treffpunkt für Bewohner, Angehörige und die Öffentlichkeit ist das Zentrum mit einem öffentlichen Restaurant ausgestattet, das zum Verweilen und Geniessen einlädt.

Wir planten und realisierten die gesamte Gastronomie von A bis Z für die rund 260 Mahlzeiten, die täglich in abwechslungsreicher Form angeboten werden. Die Versorgung erfolgt nicht nur im Restaurant, sondern auch in den Alterswohnungen und Pflegeappartements auf den verschiedenen Etagen.

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Das zeichnet das Projekt aus_

Eine besondere Herausforderung bei der Planung und Umsetzung war die komplexe Architektur des Gebäudes: Die Hanglage und die Anordnung der Halbgeschosse erforderten kreative und effiziente logistische Lösungen, um alle Bereiche reibungslos zu versorgen.

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Unsere Leistungen unter anderem:

› Planung und Entwicklung der Küche und Buffet in vorgegebenem Projektparameter ›  Abklärung mit der Lebensmittelbehörde ›  Projekt- und Installationsplanung mit 3D Visualisierung  › Neutrale Ausschreibung ›  Abnahme der Gastronomieinfrastruktur › Mängelbehebung