First Impressions: Die Bilder des neuen Flaggschiffs der Mövenpick Hotels Schweiz sprechen für sich
Spektakuläre Aussicht, moderne Infrastruktur und kulinarische Highlights: Das neu erbaute Flaggschiff der Mövenpick Hotels Schweiz in Basel öffnet bald seine Türen. Wir durften die gesamte Planung, Entwicklung und Umsetzung der vielfältigen Gastro-Bereiche samt Restaurant PURO, MP’s Bistro & Bar, Executive
Lieferengpässe sind auch in der gewerblichen Kältefachplanung spürbar
Die gewerbliche Kältefachplanung ist ein eigenes Gewerk mit Fachspezialisten. Dieses Gewerk ist immens wichtig und für einen Gastronomiebetrieb unverzichtbar. Wir hatten uns bereits in diesem Artikel mit dem Thema Kälte auseinander gesetzt: Kälte ist nicht gleich Kälte. Da wir als Gastronomiefachplaner
Ein Rattenschwanz von Hürden: Das sind die zeitversetzten Auswirkungen von Corona auf die Planung & den Bau von Gastronomien
Zu dieser Zeit vor einem Jahr, konnte sich kaum jemand vorstellen, welche Auswirkungen die Corona-Pandemie hierzulande für die Gastronomie haben würde. Zahlreiche Branchen standen plötzlich vor nie dagewesenen Herausforderungen. Besonders das Hotel- und Gastgewerbe wurde durch die Massnahmen zur Eindämmung