Wie irische Pubs die Gesellschaft verbinden
Ob bei einem guten Essen oder bei einer Feier – in den irischen Pubs fühlt man sich immer wohl und willkommen. Es gibt keinen Ort auf der Welt, der dieses Gefühl besser vermitteln kann (zumindest in den Augen von Oliver
Gastronomien und soziale Verantwortung: eine enge Verbindung oder weit hergeholt?
Gastronomie ist die Lehre der guten Tischkultur und beinhaltet die Organisation, Gestaltung und Durchführung von Mahlzeiten. Die Gastronomie ist eine Dienstleistungsbranche und hat sich in den letzten Jahren zu einem wichtigen Wirtschaftszweig entwickelt. Im Gastgewerbe in der Schweiz sind rund
