Aktuell

Seit Anbeginn der Zeit erzählen Menschen Geschichten. Es ist unser natürliches Bedürfnis, unsere Erfahrungen zu teilen und Geschichten zu hören. In der Gastronomie geht es nicht nur um das Essen selbst, sondern auch um die Geschichte, die sie zu erzählen

Unsere Arbeit als Gastronomiefachplaner beinhaltet nicht immer, dass wir eine Gastronomie von Beginn (Idee) bis zum Ende (Eröffnung) planen. Meistens zeigen wir diese Projekte, weil vor allem die Entwicklung im Laufe der Zeit spannend ist. "Unsere grosse Stärke ist die Unabhängigkeit

Wir sponserten das Schweizer Beach-Soccer-Team "BSC Havana Shots Aargau" am Euro Winners Cup in Nazaré, Portugal. Als Firma haben wir die Mannschaft gerne unterstützt. Die Schweizer Beach-Soccers liefern seit Jahren Top-Leistungen in dieser Nischensportart ab. Wie sind wir als Firma darauf

Ein gut durchdachtes Gastronomiekonzept ist das Fundament für den Erfolg einer Gastronomie. Für Fachleute und Planer gibt es dabei einige spezifische Begriffe, die für die Gestaltung und Organisation von Räumen und Arbeitsabläufen von entscheidender Bedeutung sind. In diesem Artikel werden

Die GaPlan GmbH feierte kürzlich ihr 15-jähriges Jubiläum mit einem besonderen Firmenausflug. Das Team wurde zu einer kulinarischen Reise im Restaurant Fahr eingeladen – morgens gab es ein Training bei Stefan Köckl von der Sinnfabrik in Vaduz zur Stärkung der

Moderne und trendige Mittagsverpflegung neu gedacht: In Basel hat das Restaurant Wood – Coffee & Kitchen seine Türen eröffnet.  Ein Projekt, das unter anderem die Bau- und Architekturwelt begeistert. Das Restaurant Wood – Coffee & Kitchen auf dem Grosspeter Areal

Die Welt der Firmenlogos ist ein bunter Dschungel voller verschiedener Ansätze und Strategien, um das perfekte Design zu finden, das die Identität einer Firma am besten widerspiegelt. Manche Firmen setzen auf traditionelle Symbole oder Farben, um ihre Geschichte oder ihre

Die Gaplan GmbH freut sich, ein weiteres, erfolgreiches Projekt abgeschlossen zu haben. Diesmal lag der Fokus auf der Arbeitsintegration und der Integration eines Shop-in-Gastro, der die Produkte der Stiftung Bächtelen anbietet. Das Ergebnis ist das neue Bistro der Stiftung Bächtelen. Die

Am 1. April feierten wir als Firma GaPlan unser 15-jähriges Bestehen. Was einst als Vision begann, ist heute eine Firma, die in der Planungsdsmethodik für Gastronomien führend ist und seit 15 Jahren keine Mitarbeiterabgänge kennt. Doch was steckt hinter dem

Ob bei einem guten Essen oder bei einer Feier – in den irischen Pubs fühlt man sich immer wohl und willkommen. Es gibt keinen Ort auf der Welt, der dieses Gefühl besser vermitteln kann (zumindest in den Augen von Oliver